Nüsse enthalten Eiweiß, viele B-Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem enthalten sie gesättigte und ungesättigte Fettsäuren, senken den Blutfettwert und sind daher gesund für das Herzkreislaufsystem. Erdnüsse zählen eigentlich nicht zu den Nüssen, sondern zu den Hülsenfrüchten. Dennoch sind sie genauso gesund wie Nüsse und enthalten zudem mehr Ballaststoffe.

Sehr gut aufgepasst. Dass im Schokobrotaufstrich Pilzgifte gefunden wurden, liegt wahrscheinlich an der Verarbeitung der Nüsse.